Asiatisk lax
Perfekt vardagsmat - och bjudmat oxå för den delen... kan förberedas och bara att ställa in i ugnen medan riset kokar. Kör man vardagsvarianten kan man slänga ner en halv påse wokgrönsaker i botten av ugnsformen innan man lägger på laxen och såsen så får man allt-i-ett. Supergott, prinsarna älskade det (otippat faktiskt) men det verkar som att de gillar det mesta dom där sötnötterna!
Asiatisk lax 6 port
6 portionsbitar lax
1 brk kokosmjölk
2 dl vispgrädde
2 tsk salt
2 tsk farinsocker
1 lime, rivet skal och saft av
1 msk färskriven ingefära (eller 2 tsk torkad malen)
1 riven king solo vitlök
1 tsk sambal oelek
Blanda alla ingredienserna till såsen, lägg laxen i en ugnsfast form, häll över såsen. Grädda i 200 gradig ugn ca 20 minuter. Koka under tiden basmatiris och fräs på lite wokgrönsaker att servera till. Även gott till pressad potatis. En kall Singha är inte fel till!
 |
| Okej, ingen restauranguppläggning precis... :-) |
6 portionsbitar lax
1 brk kokosmjölk
2 dl vispgrädde
2 tsk salt
2 tsk farinsocker
1 lime, rivet skal och saft av
1 msk färskriven ingefära (eller 2 tsk torkad malen)
1 riven king solo vitlök
1 tsk sambal oelek
Blanda alla ingredienserna till såsen, lägg laxen i en ugnsfast form, häll över såsen. Grädda i 200 gradig ugn ca 20 minuter. Koka under tiden basmatiris och fräs på lite wokgrönsaker att servera till. Även gott till pressad potatis. En kall Singha är inte fel till!
Kommentarer
Skicka en kommentar
Älskar konstruktiv feedback - berätta vad du tycker!