Halloncheesecake i glas

Himla enkelt och smidigt att laga, går tokfort och är tokgott, jag lovar! Kanske något att servera till nyårsdessert? Vill du ha det lite "tjusigare" kan jag rekommendera en kula hallonsorbet på toppen. Mums!

Halloncheesecake i glas

300 g Philadelphiaost 
3 dl Vispgrädde
2 msk vaniljsocker
1 dl florsocker

Frysta hallon (eller andra bär)

ca 1,5-2 digestivekex pp

Vispa grädden löst, tillsätt philadelphiaosten, vanilj- och florsocker. Vispa till en styv massa. Lägg i spritspåse. Varva cheesecakecrémen med bär och krossade digestivekex. Toppa ev. med hallonsorbet eller "bara" med hallon och något grönt. Smaklig spis!