Cookies n' Cream - the Raspberry way...

Helt improviserat när jag lovade Gustaf efterrätt i fredags utan att ha en susning vad vi skulle äta... gjorde en "Här är ditt kylskåp/skafferi" och provade samtidigt testa den nya smaksatta Kesella Hallon. Helt ok, men jag gillar inte färgen - grådassigt rosa... blä. Smaken var desto bättre som tur var.

4 port
2 dl vispgrädde
1 brk Kesella Hallon
½ pkt Oreo cookies eller Ballerina kladdkaka
100 g hallon
1 tsk hallonessens (ocialsaftkoncentrat)

Vispa grädden ganska hårt. Släng ner hallonen och låt stå en liten stund om hallonen är frysta, dom ska vara halvtinade. Vispa igen så att hallonen blandar sig med grädden. Rör ner Kesella Hallon och hallonessensen. Grovhacka sedan kakorna och blanda ner dem oxå. Häll upp i vackra glas, dekorera med halv kaka och lite hallon. Inget WOW - men gott ändå... :-)