Tomatsalsa med fetaost

Passar även med mozzarellaost - tillsätt lite pasta oxå så har du en hel måltid!
Fetaosten ger lite mer "bett" i anrättnigen, prova båda varianterna!

Tomatsalsa med fetaost

2-3 stora mogna tomater, tärnade 
½-1 brk strimade soltorkade tomater i olja
(+ lite olja)
1 pkt fetaost i kuber alt 1-2 mozzarellaostar
(riv i bitar)
1 näve färska basilikablad, grovhackade
1 liten vitlöksklyfta, finhackad eller riven
1 krm vitlökspeppar

Blanda alla ingredienser och låt salsan mogna ca 30 minuter. Supergod på bruschetta, tillbehör till grillat alt. blanda med nykokt färsk pasta. GOTT!

Ps! Glöm inte ett gott rött till...